Nu finns Din mat i Falköping på Instagram

Välkommen till Din mat i Falköping på Instagram! Instragramkontot är ett stafettkonto som går runt bland våra kök i kommunen. Det händer mycket i köken och här du får ta del av verksamheten.… Läs mer

Bloggen Din mat i Falköping blir Instagramkonto

Efter fyra år tar nu bloggen Din mat i Falköping först sommaruppehåll och startar sedan igen 27 augusti på Instagram. Du följer oss här www.instagram.com/dinmatifalkoping Instragramkontot blir ett stafettkonto som kommer gå runt bland… Läs mer

När jag började min utbildning ville jag jobba på en finare restaurang, men nu…

Jag läser till kock med inriktning restaurang och storkök. Innan jag började läsa så var jag pizzabagare i ungefär 11 år, jag och min familj ägde en pizzeria i Tidaholm. När vi sålde… Läs mer

Fisk nu igen!

Ja så kan det låta bland våra elever. För att öka mängden miljösmarta matval väljer vi att servera fisk* två gånger i veckan och lite bekymmersamt har det varit då många säger att… Läs mer

Samarbete och paketering – det låter enkelt eller svårt

Det pratas ofta om att vi ska samarbeta, alla inblandade ska vara med och bestämma. Alla ska vi åt samma håll! Vi ska erbjuda det bästa, allt ska fungera. Ja en massa klyschor… Läs mer

Selleri är så gott, kan vi inte äta det hemma?

En dag berättade en i personalen att en liten tjej hade tycket att selleri var så gott så nu hade hon bett sin pappa handla hem det så dom kunde äta det hemma… Läs mer

Vad vill våra gamla ha på menyn?

Ja när de själva får välja så blir det svensk husmanskost. Detta är något som man på restaurang Björken på Stenstorps äldreboende har tagit fasta på. På önskelistan som finns att fylla i… Läs mer

Är lök äckligt?

Vi utbildar oss till måltidspedagoger. I det ingår vårt projekt ”Är lök äckligt?” Vi vill locka barnen att våga pröva nya saker, inte tvinga dem att äta utan det ska vara på deras… Läs mer

Nu har våren kommit in i köket

På Frökindsgården i Kinnarp känns årstiderna lite extra. Man anpassar maten efter säsong och nu märks det att det är vår. Det är inte bara naturen som vaknar till liv utan även alla… Läs mer

Vårt mål är 100% nöjda matgäster

Och vi kommer inte att ge oss förrän vi har nått dit! Jag heter Angelina Fridlund och är kock på Kyrkerörskolan, där har jag jobbat sen januari i år. På skolan arbetar vi… Läs mer